0 грн.
Зробити замовлення- Модель: 6806
- Артикул: 6806
- Наявність: Є в наявності
320 грн.
Основні характеристики
Всі характеристики
Кількість сторінок:
187
Палітурка:
М'яка обкладинка
Оплата і доставка
Приймаємо оплату online
Оплата і доставка
на протязі 2-3 робочих днів
- Огляд товару
- Характеристики
- Відгуків (0)
«У каві є щось таке, що притягує людей», – вважає один з найкращих бариста Ірландії Колін Хармон, власник мережі кав'ярень 3fe, або Third Floor Espresso, що починалася з пересувних стійок у фойє нічного клубу і виросла до всесвітньо відомого бренду. Якщо ви плануєте працювати з кавою, книга Хармона посвятить вас у ритми та нюанси цього захоплюючого процесу. Ви дізнаєтеся, з чого почати, як управляти витратами, як підвищити рентабельність, як організувати маркетинг, як передбачити найменші побажання клієнтів.
«Кавовий бізнес – це яскрава, динамічна та багатогранна сфера, у якої можуть повчитися багато галузей, і в її основі лежить одна проста річ – гостинність. Я вирішив написати про моє суб'єктивне сприйняття, про мій досвід і про критерії, які я застосовую у своїй роботі поряд з більш об'єктивними стандартами, прийнятними для більшості з нас. Я вважаю, що мені пощастило досягти багато чого, і ніколи не приймав свій успіх як належне. Щодня я навчаюсь чогось нового, тому волію говорити не про те, як повинні виконувати свою роботу ви, а про те, що я вмію робити сам. І якщо мої поради принесуть користь, я буду щасливим, що поділився досвідом». (Колін Хармон)
Характеристики
Додатково
Кількість сторінок
187
Палітурка
М'яка обкладинка
Відгуків (0)
Немає відгуків про цей товар.
Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.