Дегустація як метод пізнання. Винний курс із ліричними відступами

"Ми відкрили Винну школу 2000 року, але не всім вдається знайти час для відвідування занять, та й за межами Лондона багато любителів вина. Тому ми вирішили випустити книжку, яка привела б Школу до домівок усіх охочих... Усі ми хороші дегустатори: усвідомлення цього неймовірно надихає та захоплює... Ви навчитесь довіряти відчуттям і вибудовувати систему, яка дає можливість визначити, які стилі напоїв вам до душі та що слугує причиною цього, а ще зрозуміти, які вина зможуть принести вам справжнє задоволення. В основі книги лежить дегустаційний курс, побудований на ключових сортах винограду, з яких отримують улюблені в усьому світі напої, як прості, на кожен день, так і чудові - для особливих випадків. Ми пояснимо вам методи аналізу, щоб ви могли запам'ятати враження, які викликали аромати та смаки вина. Незалежно від того, виявили ви цю пристрасть лише нещодавно чи у вас...