Елегантний пай. Мистецтво різьбленої прикраси пирогів. 25 майстер-класів із покроковими фото

Традиційно пиріг вважається домашньою «комфортною» їжею, простою і неприкрашеною на вигляд. Але в останні кілька років спостерігається підвищений інтерес до прикраси випічки, при цьому дизайн стає настільки витонченим, що підносить раніше простий, нескладний пиріг до рівня класичного торта. Карін Пфайфф-Бошек була однією з перших кухарів, яка експериментувала з сучасними техніками, використовуючи свій талант художниці текстилю для створення приголомшливих акцій. У цій книзі вона вперше ділиться розробленими нею техніками та хитрощами, щоб ви могли перетворити домашню випічку на чудові витвори мистецтва.