Енциклопедія смаку. Все про спеції, прянощі та приправи

Ще одна - цілком ймовірно, безнадійна - спроба розібратися в такій складній і заплутаній темі - ЩО ж таке спеції, прянощі та приправи. Метою автора не було поставити останню крапку в цьому питанні: він лише спробував, у властивій йому манері, привернути (і - захопити) якомога більшу кількість допитливих людей до цієї зовсім непростої теми, поділившись із читачами накопиченим багажем.