Хліботерапія. Мистецтво усвідомленого випікання хліба

Поліна Бомон, психолог Університету Ньюкасла та матері шести дітей, виявила, що пекарня -це не лише захоплююче хобі та прояв любові до близьких людей, але й потужний інструмент для самостійної терапії. Цей заспокійливий ритуал захищає нас від стресу і допомагає набути розумової рівноваги та гармонії. Дотримуючись детальних інструкцій -кроків -кроку, ви освоїте рецепти простого дріжджового хліба та корисний хліб у заквасці, італійському фокаччі та мексиканській тортилії, дивовижно ароматному хлібі з кропом та швидким ірландським содовим хлібом. Час ви можете зрозуміти мудре та чутливе лідерство Поліни. "Я збираюся показати вам, як, навчившись випікати хліб, витягувати важливі життєві уроки з цього уроку. Хліб має універсальне символічне значення: це метафора для трансформації, перетворення неймовірних інгредієнтів у щось чудове. Кулінарний хліб. ..