Ідеальний кондитер. Покроковий гід від простих цукерок до дивовижних тортів

Ідеальними десертами захоплюються всі, а також багато хто зазначає, що ідеал у кондитерській майстерності - величина недосяжна. Але Катерина Мітюшкіна - гуру-кондитерка, яка пройшла шлях від простих мафінів до багатоярусних весільних тортів, від домашнього кондитера-аматора до експерта зі своєю школою та курсами, - не з чуток знає, що маленькі кроки, точні інструкції та завзяте бажання робити кондитерські шедеври обов'язково принесуть позитивний результат. У своїй другій книжці Катя дає детальні інструкції, як із простого кондитерського захоплення вирости в експерта, як навчитися робити десерти різної складності та для різного приводу. У книзі багато покрокової докладної теорії, авторських рецептів від простого до складного і порад кондитерам-початківцям.