Я вибираю рибу! Повний гід із вибору та приготування від рибопромисловця в третьому поколінні

Хочете розбиратися в рибі як професіонал? У цьому вам допоможе книга Я вибираю рибу!. Автор книги, рибопромисловець у третьому поколінні, навчить обирати якісну рибу і протистояти маніпуляціям продавців. Ви дізнаєтеся, як правильно зберігати та готувати різні види риби, отримуючи максимум користі та смаку. До кожного із сорока видів у книжці є опис, рецепти та секрети приготування.