Комбуча. Мистецтво поєднання смаку та користі. Рецепти чайного гриба та напоїв із нього

Познайомтеся з чайним грибом з нового боку! Усі ми пам'ятаємо чайний гриб у трилітровій банці під марлею, але навряд чи ви коли-небудь замислювалися, навіщо його тримали в домі і в чому його користь. Сьогодні він знову популярний, але вже під іншою назвою. Комбуча, отримана методом ферментації, здатна позитивно впливати за багатьох проблем зі здоров'ям, а її сполучуваність з іншими продуктами робить її універсальним напоєм на всі випадки життя. У цій книжці ви знайдете інструкцію з вирощування чайного гриба та 38 рецептів комбучі й коктейлів із неї. Поєднуйте комбучу із сиропами, фруктами та ягодами, щоб отримати приголомшливо корисний газований напій. Хіба не чудово, що можна самому не просто вирощувати чайний гриб, а й стати справжнім міксологом, створюючи на його основі нові чудові напої? Якщо ви дбаєте про своє здоров'я, любите експерименти й готові пуститися в надзвичайно захопливу пригоду, пов'язану зі створенням чарівних напоїв на основі комбучі, ця книга вам допоможе!