На кофеїні. Корисна шкідлива звичка

Про книгу Згадайте ваш сьогоднішній день: скільки чашок кави чи чаю ви випили? А може, ви віддаєте перевагу колу, шоколаду або підбадьорюєте себе енергетиками? Швидше за все, ви один із тих людей, які й дня не можуть прожити без кількох доз кофеїну. Але як часто ви думаєте про те, звідки він береться в наших продуктах і що відбувається з організмом після порції еспресо або коли? Кофеїн оточений безліччю міфів. Чи справді він стимулює розумову діяльність та підвищує спортивні результати? Чи сприяє розвитку ожиріння чи надмірної тривожності? І наскільки на це впливає джерело, з якого ви його отримали? Автор цієї книги провів справжнє розслідування і зібрав інформацію про кофеїн - речовину, до якої ми звикли і про яку при цьому напрочуд мало знаємо. Мюррей Карпентер побував на плантаціях какао в Мексиці, величезних заводах Китаю та в дослідницьких лабораторіях.