Ніжний світ італійських десертів

Солодощі завжди були по-своєму грайливими та ностальгійними — як за смаком, так і за формою. Ігровість ніде не проявляється так яскраво, як в італійських ласощах. Марципанові фрукти, цукрові кактуси, сіцілійське «великоднє ягня», касата в стилі бароко, крихітні заморожені фруктіні, фаршировані сорбетом із власної м’якоті — італійські dolci — це поєднання мистецтва, кольору, цукру, чуттєвості та легкості. Ця книга Л. Кларк сповнена сонячного світла та італійських печив, тортів і десертів, які їдять ложкою, зокрема й знаменитого італійського морозива.