Основи класичної французької кухні

Джулія Чайлд - легенда, яка прославила французьку кухню більше, ніж усі французькі кухарі, разом узяті. Опа обожнює щедро присмачувати страви вершковим маслом, запікати курку, ногу баранчика або молочного поросяти, створювати паштети-террини, облизувати ложку після приготованих карамельного крему або шоколадного суфле, азартно пекти млинці та тарти, варити справжнісінькі буябес та цибулевий суп... Вона захоплює та надихає водночас. Своєю відкритістю і любов'ю до готування вона підкорила весь світ, який слідом за нею взявся осягати основи найвишуканішої кухні на світі. Книгу, написану по слідах знаменитого шоу "Французький шеф-кухар", перевидають уже понад 40 років, і вона так само сучасна, як була під час першого видання: класичні французькі рецепти, які виявилися схожими на веселу вдачу Джулії, підкорюють серця і кухні. Давайте ж готувати разом із Джулією!