Від їжі до вина. Від вина до їжі. Страви, рецепти та вина від А до Я

Перед вами книжка з варіантами поєднання їжі з тими чи іншими напоями, і навпаки, рекомендації не лише від авторки, а й від виноробів, сомельє, а також кухарів з усього світу. І це тільки поради, а не правила; пропозиції, а не заборони чи дозволи... Той, хто колись чистив зуби і після цього одразу ж випивав склянку апельсинового соку, знає про вплив смаку їжі на випитий після неї напій. Тому одна з цілей цієї книжки - нагадати читачам, що цей принцип поширюється і на поєднання їжі з вином, а також запропонувати інструменти та практичні методи для запобігання зіпсованості вина (або всієї вечері). Якщо ця книжка надихне вас на створення щасливих, життєрадісних обідів та вечерь, а також на нові гастрономічні експерименти, то це означає, що вона повністю виконала своє призначення.