Рецепти Рибної слободи

Книга розповідає про історію старовинного волзького міста Рибінська: про побут бурлаків і крючників, купецькі традиції та життя дворянських садиб. Цікаві факти про кулінарну культуру минулого доповнені історичними анекдотами, цитатами з газет і журналів, спогадів і листів XIX століття. У спеціальних розділах книги зібрано понад сто традиційних рецептів, за якими готували наші предки.