Сила нюху. Як уміння розпізнавати запахи формує пам'ять, пророкує хвороби

Нюх чинить найсильніший вплив на наші емоції порівняно з іншими почуттями і контролює нашу поведінку значніше, ніж ми припускаємо. Нейробіолог, професор анатомії Університету Квебека в Труа-Рів'єрі (Канада) Іоганнес Фраснеллі доступно пояснює, як тренування нюху впливає на мозок людини, як змінюють наш нюх тривога і депресія, як пов'язана втрата нюху з нейрогенеративними захворюваннями, а також торкається низки інших цікавих тем - не лише з царини нейробіології, анатомії та психології, а й зі сфери харчових вподобань мешканців різних країн, відкриваючи перед нами найцікавіший світ запахів і відчуттів. "Не дивлячись на те, що ми нюхаємо завжди - власне, ми сприймаємо запахи ще до народження, - і не дивлячись на те, що нюх має безпосередній "дротовий" зв'язок із лімбічною системою, а значить, із нашим чуттєвим світом, люди в різних країнах ...