Розумні калорії: як їсти більше, тренуватися менше, схуднути та поліпшити життя

Якщо уникнути западні, в яку нас штовхає старий міф про кількість калорій, то нам ніколи не доведеться турбуватися про вагу. Жир відкладається не тому, що ми багато їмо. Накопичення жирової тканини спровоковує та їжа, від якої в кров надходить більше глюкози. Незважаючи на ситу їжу, ми внутрішньо голодні, бо інсулін не може направити отримувану енергію нікуди, окрім жирових клітин. Науковий підхід, описаний в цій книзі, полягає у тому, щоб визнати за організмом його здатність до саморегуляції та зосередитися на якості тих калорій, які надходять в організм. Лише так ми зможемо нормалізувати гормональний фон. Адже довготривала втрата ваги - це результат поліпшення основних біологічних функцій. У житті й без того багато складностей. Підходьте до справи простіше.