Жири проти вуглеводів. Книжка-компас про те, як правильні жири з продуктів "розплавляють" нездорові вуглеводи.

Поширена хибна думка говорить: "Той, хто хоче бути здоровим і струнким, має відмовитися від жирної їжі". На ділі ж усе виявляється навпаки: той, хто відмовляється від жирів на користь вуглеводів, стає товстим, нещасним і хворим. Доктор Анне Флек, відомий у Німеччині лікар-дієтолог і представник холістичної медицини, розвінчує догму про користь низького вмісту жиру в їжі, пояснює, якою є роль жирів у формуванні клітин і органів нашого тіла, і допомагає зрозуміти, які жири справді корисні, а від яких варто відмовитися.- Плацента пожирає мозок, якщо не вживати омега-3. - Бурий жир дуже корисний, але його "ростить" тільки холод. - Полоскання рота олією захищає від карієсу і хелікобактер пілорі. Нова книжка докторки медицини Анне Флек присвячена "Всесвіту жиру" - ви дізнаєтеся безліч неймовірних і дуже корисних фактів про структуру та роботу нашого тіла, зрозумієте, як...